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[사진설명]좌)브런치메뉴-와플
우)다이닝메뉴-스테이크와 와인set |
바쁘고 분주한 나날 속에 급속한 경제성장을 이룩함과 동시에 미국, 유럽등지의 선진국 문화 또한 우리에게 빠르게 전파되고 있다. 이러한 변화의 대표적 산물이라고 꼽을 수 있는 것이 브런치와 와인문화이다.
현대인의 바쁜 일상 속에서 무언가에 쫓기는 듯 삶의 여유 없이 어떤 음식이든 빨리 먹고, 마시며 급박한 하루의 짧은 일상을 보내던 시대는 지나갔다. 이제는 바쁜 우리의 일상에도 가끔은 사람과 대화하며 편안하게 음식을 즐기고 분위기를 느낄 수 있는 공간을 필요로 한다.
신이 인간에게 준 최고의 선물이라는 극찬을 받는 와인과 가족, 연인, 친구끼리 늦은 아침 겸 이른 점심을 즐기며 여유로운 하루를 맞이하는 브런치 문화가 어느새 즐거움으로 느껴지는 일상의 문화로 자리 잡은 것이다. |
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| [사진설명]이진영 대표 |
이 흐름에 발맞추어 두 문화를 하나의 공간에서 느낄 수 있는 곳이 있어 세간의 이목을 끌고 있다. 젊은이들의 열기로 가득한 강남역에 위치한 ‘제이에스키친’이 바로 그곳이다.
‘제이에스키친’은 2가지 시간대의 테마를 정하여 오전 11:00 ~ 오후 5:00 까지는 뷔페식 브런치 카페로, 거품을 뺀 저렴한 가격에 고급원두커피와 각종음료를 여유롭게 먹으면서 아침 겸 점심에 맞는 다양한 브런치 요리들을 뷔페식으로 즐길 수 있다. 이곳은 편안한 벨벳소파에서 각 테이블마다 비치된 신문 및 잡지들과 함께 하루를 여유롭게 시작하실 수 있도록 인테리어가 되어 있다.
또한 오후 6:00 ~ 새벽 2:00 까지는 와인을 겸비한 유럽식 패밀리레스토랑, 즉 다이닝바를 운영하고 있다. 눈과 입이 즐거운 각종 요리와 퐁듀, 스테이크 등 프랑스, 이태리 음식과 주인장의 와인철학이 담긴 와인리스트를 가격 대비 만족스러운 맛좋은 와인을 엄선하여 편안한 가격으로 부담 없이 즐길 수 있어 벌써부터 입소문이 자자하다. |
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| [사진설명]제이에스키친 실내모습 |
고객감동을 우선으로 하는 ‘제이에스키친’ 이진영대표는 3단계로 나눠진 멤버십 회원카드를 제공하고 있다. 멤버십 회원카드는 할인도 되고 적립도 되는 카드로, 카드 발급과 동시에 소비자의 연락처로 다양한 이벤트 문자 메시지 등을 받아볼 수 있다. 또한 이색적으로 매장을 찍은 사진이나 방문기를 자신의 블로그나 카페 등 웹상에 게재할 경우 고가의 와인을 서비스 제공하는 행사도 있어 소비자들로부터 많은 각광을 받고 있다.
이제 브런치를 먹으면서 가족, 연인, 친구들과의 달콤한 수다가 필요할 때, 혹은 혼자 독서로 하루를 출발하려 할 때의 따뜻한 브런치타임을 보낼, 그리고 아늑한 저녁시간에의 각종 모임이나 연인들이 데이트장소로 적합한 장소인 ‘제이에스키친’에서 유럽식 와인 다이닝바의 여유롭고 즐거운 음식의 향연을 즐겨볼 때가 온 것이다. [중앙경제/ 이유숙기자] | |